Файл /proc/[pid]/stat
содержит строку со статистикой, относящейся к процессу с указанным идентификатором (PID). Чтобы расшифровать эту строку, нужно понимать структуру данных, описываемую в этом файле.
Читать подробнее Как получить полную информацию о процессе в Linux